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Juni 16, 2015

„Ich bin stolz wie Bolle!“

  Foto: Tim Mälzer mit der Betriebsleiterin des Hausmann’s in Düsseldorf und Frankfurt/Main Kataneh Shakouhi (Aufnahme: Christian Dick) Foto: Restaurantleitern Kerstin Brandenburger (Aufnahme: Christian Dick)) Foto: Blick in das Restaurant vom Eingang aus am Abend der Eröffnung (Aufnahme: Christian Dick) Autor: Christian Dick und Hedi Bechheim Mit diesen Worten beschrieb der berühmte Fernsehkoch Tim Mälzer […]

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Juni 3, 2015

Düsseldorfs kulinarische Vielfalt zu einem attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis

Foto: Gruppenfoto der teilnehmen Gatronomen vor dem Hotel de Medici in Mühlenstraße in der Düsseldorfer Altstadt, erste Reihe links im Bild Hoteldirektor Bertold Reul (Aufnahme: Christian Dick) Foto: 3 Italienische Gastronomen sind unter den Teilnehmern der Düsseldorfer Leckerwochen: (von links nach rechts) Imerio Suprano, Inhaber des Restaurants Imerio, Lorettostraße 12, 40219 Düsseldorf, Website des Restaurants: […]

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November 14, 2014

The Bird ist auch in Köln angekommen

Autorin: Andrea Matzker Foto: Takaneh bringt zwei Burger (Aufnahme: Andrea Matzker) Foto: Moshe und Sabina Fleisher bei der Eröffnung von The Bird (Aufnahme: Andrea Matzker) Nach New York, Berlin und Hamburg gibt es nun auch eine Filiale der Super-Burger aus bestem amerikanischen Steak-Fleisch (IBT der Sorte Premium A) in Köln an der Aachener Straße neben […]

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August 1, 2014

Eintauchen in rustikales griechisches Flair mitten in Düsseldorf

Foto: Kyriaky Tzimas (Schwester des Inhabers), Küchenchef Angelos Aslanidis, Inhaber des Restaurants Estia Alexandros Tzimas und die Mutter des Inhabers Anna Tzimas-Poussiatidou, die Inneneinrichtung des Restaurants gestaltet hat (Aufnahme: Christian Dick) Autor: Christian Dick Einst war es der Olymp, auf dem Estía – die Göttin des heimischen „Herdfeuers“ und der „Zusammenkunft“, den Göttern himmlische Speise […]

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September 25, 2013

Tour de menu gusto 2013 – Restaurant Artiste des Steigenberger Parkhotels

Von Vardina Hilloo (Wort und Bilder) Wenn man Sie das Gefühl  haben, dass Sie von jemandem verwöhnt werden möchten und für zwei bis drei Stunden in einer wunderschönen Atmosphäre ein besonderes kulinarisches Genusserlebnis erfahren möchten, dann ist das „Artiste“, ein Fine-Dining-Restaurant im  Steigenberger Parkhotel in Düsseldorf genau die richtige Wahl für Sie. Das edle Restaurant […]

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August 18, 2013

Tief eintauchen in die spanische Lebenskultur

Foto: links im Bild ein Stammgast, daneben das Wirtsehepaar des  Sabor de España Demetrio und Patricia Manzano und ihr Küchen- und Serviceteam (Aufnahme: Christian Dick) Autor: Christian Dick Wenn man das charakteristische spanische Lebensgefühl, die familiäre Atmosphäre und den extrem starken sozialen und herzlichen Umgang im zwischenmenschlichen Miteinander hautnah erleben will, ist man auf Mallorca, […]

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Oktober 9, 2012

Wie im Paradies – das neue Winelive in Meerbusch-Büderich

Autor: Christian Dick     Foto: von links nach rechts Joachim Fricke/Weinspürnase, Ricardo Korati/Küchenchef, Otmane Khairat/Somelier, Roberto Desantis/Somelier (Aufnahme: Karin Neddermeyer) Seit dem 5. Oktober ist Meerbusch-Büderich um eine Attraktion reicher: Das Winelive hat sich jetzt im historischen Lindenhof angesiedelt. Es handelt sich um eine Lokalität mit sehr langer Tradition, an denen nicht das Herz […]

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Februar 4, 2011

Vierzig Jahre „El Gaucho“ in Köln

Von Andrea Matzker Foto: eine familiäre Atmosphäre im „El Gaucho“ (Aufnahme: Andrea Matzker) Vor genau 40 Jahren, am 3. Februar 1971, gründeten Don Carlos aus Argentinien und sein Freund Pepe aus Portugal das erste Argentinische Restaurant von Deutschland in Köln. Durch den typischen Holzkohlengrill, die anheimelnde, rustikale, einzigartige Fachwerkausstattung und die gekonnten Gesangsvorträge der Besitzer, […]

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März 27, 2010

Spektakuläre Eröffnungsfeier – Der neue Pilsner Urquell Brauereiausschank in Düsseldorf

(Foto: Klaus Kondziella) Am Freitag, den 26.03.2010, begann im Glockenspielhaus, Marktstraße 12 – 14, der Düsseldorfer Altstadt eine neue Ära. In dieser Top-Lage, nur wenige Schritte vom Rathaus entfernt, hat nun, nach etwas mehr als einem Jahr, der neue Pilsner Urquell Brauereiausschank eröffnet. Rund 250 geladene Gäste ließen es sich nicht nehmen, die Rückkehr der […]

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Januar 29, 2009

Wie ein Urlaubstag in Italien

In Düsseldorf-Oberkassel am Belsenplatz hat Mitte Dezember 2008 das Restaurant „Marinello“ eröffnet. Aus diesem Anlass fand im Januar 2009 ein festlicher Abend mit geladenen Gästen statt. Es gab ein reichhaltiges Buffet mit Antipasti, wie zum Beispiel gefüllten Auberginen, gefüllten Zucchini, gefüllten Pilzen, Titenfischsalat und italienische Wurstspezialitäten. Anschließend wurde ein warmes Buffet dargereicht. Der Kalbsbraten zerging […]

Filed by Christian Dick at Januar 29th, 2009 under Kulinarisches
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